Brunch, wie er sein soll: Butterzopf, Gipfeli und frisches Brot mit hausgemachten Konfitüren, Joghurt und Müesli im Glas, Platten für den Tisch und Warmes aus der Küche. Ideal für Geburtstage und private Gruppen.
Der Anfang
Basis & Süsses
Brunch BasisButterzopf | Gipfeli | Brot
Konfitüre | Honig | Butter
Konfitüre | Honig | Butter
Joghurt & Müesli im GlasHimbeerjoghurt
Naturejoghurt-Schokosplitter
Birchermüesli | Fruchtsalat
Naturejoghurt-Schokosplitter
Birchermüesli | Fruchtsalat
Für den Tisch
Platten
Käseplatte KreuzReckenkiener Gruyère | Damenrüschli
Passwang Louis | Passwangmutschli
Bergkäse | Früchtesenf | Brotpro Steinplatte, ca. 20 Personen
Passwang Louis | Passwangmutschli
Bergkäse | Früchtesenf | Brotpro Steinplatte, ca. 20 Personen
FleischplatteRauchchnebeli | Emmentaler Trockenfleisch
Emmentaler Schinken | Landrauchschinken
Bauernschinken | Pfeffersalami
Brot | Essiggemüsepro Holzplatte lang, ca. 10 Personen
Emmentaler Schinken | Landrauchschinken
Bauernschinken | Pfeffersalami
Brot | Essiggemüsepro Holzplatte lang, ca. 10 Personen
RauchfischRauchlachs | Rauchforelle
Meerrettich | Zwiebel | Kapernpro Platte, ca. 10 Personen
Meerrettich | Zwiebel | Kapernpro Platte, ca. 10 Personen
Aus der Küche
Warmes & Gebackenes
Brunch PancakesPancakes
Vanillesauce | Apfelkompott
Vanillesauce | Apfelkompott
Brunch Röst-EiRösti-Terrine
Speck | Rührei
Speck | Rührei
Kreuz-Käsekuchen28 cm – Apéro 16 Stücke
QuicheSpinat
Tomaten & Ziegenkäse
Lorraine mit Speck und ZwiebelnStück – 28 cm
Tomaten & Ziegenkäse
Lorraine mit Speck und ZwiebelnStück – 28 cm
Zum Abschluss
Süsse Minis
Süsse Minis 1Schokoladenmousse | Apfelstreussel
Mango-Passion-Quark | Fruchtsalat
Mango-Passion-Quark | Fruchtsalat
Süsse Minis 2Schwarzwälder | Mocca-Creme
Zitronenmousse | Fruchtsalat
Zitronenmousse | Fruchtsalat
Süsse Minis saisonalWechselnde Auswahl aus unserer Patisserie
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