Tageshochzeit · Samstag oder Sonntag
Heiraten mal anders
Trauung um neun, Apéro im Morgenlicht, Menü ab Mittag – und um fünf Uhr ist Schluss. Ein ganzer Hochzeitstag, ohne die kurze Nacht.
Der andere Weg
Warum am Tag und nicht am Abend?
Die meisten Hochzeiten beginnen am späten Nachmittag und enden weit nach Mitternacht. Das ist schön – aber es ist nicht der einzige Weg. Wer morgens um neun heiratet, hat den ganzen hellen Tag für sich: den Apéro im Morgenlicht, das Menü ab Mittag, den Nachmittag mit Reden, Musik und Zeit für die Gäste.
Gegen fünf Uhr endet der Anlass mit einem Fleisch- und Käseplättli. Ihre Gäste fahren bei Tageslicht nach Hause – und Sie haben vom eigenen Hochzeitstag noch einen Abend übrig.
Der Tagesablauf
Von neun bis fünf
Ein Vorschlag, kein Korsett. Die Zeiten verschieben wir mit Ihnen, bis der Tag zu Ihnen passt.
Die vier Stationen
Was wir über den Tag servieren
Apéro
Säbeln, Gläschen, Bruschetta, Suppen-Shots und Warmes vom Blech – draussen, wenn das Wetter mitspielt.
Serviertes Menü
Gang für Gang am Tisch: Vorspeise, Suppe oder Zwischengang, Sorbet, Hauptgang, Dessert.
Flying Menü
Vier Teile, fortlaufend serviert. Kein Sitzplan nötig, die Gäste bleiben in Bewegung.
Plättli zum Ausklang
Fleisch- und Käseplatten für den Tisch, gegen sechzehn Uhr. Der ruhige Schlusspunkt.Die Entscheidung
Serviert oder Flying?
Beim Mittagsteil trennen sich die Wege. Beide funktionieren an einer Tageshochzeit – sie erzeugen nur eine andere Stimmung.
Serviert, Gang für Gang
Alle sitzen, alle bekommen zur gleichen Zeit dasselbe. Es gibt einen Sitzplan, einen Rhythmus und die klassischen Momente dazwischen – die Rede zwischen Vorspeise und Hauptgang, das Anschneiden der Torte.
Sie wählen pro Gang ein Gericht, einheitlich für alle Gäste. Vegetarische und vegane Alternativen stellen wir für die betreffenden Gäste zusätzlich.
Passt, wenn Sie einen ruhigen, festlichen Mittagsteil wollen und Ihre Gäste sich am Nachmittag lösen sollen.
Flying, in vier Teilen
Das Service-Team ist fortlaufend unterwegs. Salat & Kalt, ein Suppen-Shot, drei warme Gerichte in kleinen Portionen, süsse Minis. Ihre Gäste wählen aus, im Stehen oder im Sitzen.
Kein Sitzplan nötig. Der Übergang in die Nachmittagsfeier passiert von selbst, weil ohnehin schon alle in Bewegung sind.
Passt, wenn Sie wollen, dass sich Ihre Gäste durchmischen und der Tag durchgehend locker bleibt.
Sie müssen sich nicht heute entscheiden – wir rechnen Ihnen beide Varianten in der Offerte.
Der Schlusspunkt
Fleisch- und Käseplättli
Ein letzter Gang, der niemanden zum Sitzen zwingt
Gegen sechzehn Uhr stellen wir die Platten auf die Tische. Jeder nimmt sich, was er mag – im Gespräch, im Stehen, im Vorbeigehen. Es gibt keinen Startschuss und kein Ende, das man abwarten müsste.
Käseplatte KreuzReckenkiener Gruyère · Damenrüschli · Passwang Louis · Passwangmutschli · Bergkäse · Früchtesenf · Brot
FleischplatteRauchchnebeli · Emmentaler Trockenfleisch · Emmentaler Schinken · Landrauchschinken · Bauernschinken · Pfeffersalami · Brot · Essiggemüse
Gute Gründe
Was für den Tag spricht
Was der kürzere Ablauf für Ihren Anlass bedeutet, sehen Sie schwarz auf weiss in der Offerte.
Full Service
Was wir übernehmen
Ein bis drei Wochen vor Ihrem Anlass geht unsere Eventleiterin Monique Stampfler alles ein letztes Mal mit Ihnen durch.
Eindrücke
Hochzeit bei Tageslicht
Wo
Unsere Partnerlocations
Wir kochen dort, wo Sie feiern – in Ihrer eigenen Location oder in einer dieser vier.
Häufige Fragen
Was Paare uns dazu fragen
Geht das auch an einem Sonntag?
Ja – gerade dafür ist dieses Format gedacht. Ein Anlass, der um siebzehn Uhr endet, lässt allen genug Zeit für die Heimfahrt und den Montag. Sonntage sind ausserdem in vielen Locations leichter verfügbar als Samstage.
Und wenn wir am Samstag heiraten wollen?
Funktioniert genauso. Der Unterschied: Am Samstagabend bleibt Ihnen danach noch Zeit – für die engste Familie, für ein Glas in Ruhe oder einfach für sich.
Serviert oder Flying – was empfehlen Sie?
Das hängt davon ab, was Sie sich für den Mittag wünschen. Serviert gibt dem Tag Struktur und die klassischen Momente. Flying löst die Tischordnung auf und geht fast von selbst in die Nachmittagsfeier über. Wir rechnen Ihnen beides.
Was ist, wenn es regnet?
Der Apéro im Freien ist der einzige Teil, der vom Wetter abhängt. Wir planen mit Ihnen von Anfang an eine Innenvariante mit, damit am Morgen niemand improvisieren muss.
Können wir doch länger feiern?
Selbstverständlich. Siebzehn Uhr ist ein Vorschlag, kein Ende. Wenn die Stimmung trägt, verlängern wir – sagen Sie uns einfach vorher Bescheid, damit wir das Personal entsprechend planen.
Ab wie vielen Gästen lohnt sich das?
Wir richten Anlässe ab rund zwanzig Gästen aus, nach oben ist viel Platz. Sagen Sie uns Ihre Gästezahl, dann sagen wir Ihnen, was möglich ist.
Bringen Sie alles mit?
Ja. Küche, Personal, Geschirr, Gläser, Bar, Dekoration, Transport und Abbau. Sie brauchen den Ort und die Gäste.
Wann bekommen wir eine Offerte?
Innerhalb von zwei bis vier Tagen nach Ihrer Anfrage. Danach laden wir Sie zum Merci-Essen in den Gasthof Kreuz ein – für zwei Personen kostenlos –, damit Sie unsere Küche kennen, bevor Sie sich entscheiden.
Noch nicht ganz überzeugt?
Die anderen Wege zu Ihrer Hochzeit
Erzählen Sie uns von Ihrem Tag
Offerte innerhalb von 2 bis 4 Tagen – danach laden wir Sie zum Merci-Essen ein.
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