Der Hauptgang – das Herzstück jedes festlichen Anlasses. Saftige Fleischgerichte, kombiniert mit Saucen, frischem Gemüse und erlesenen Beilagen. Sie wählen ein Gericht, zwei Beilagen und eine Sauce – wir kümmern uns um Garstufe und Timing.
Zur Wahl
Hauptgang
Kalbssteak am StückZwetschgensauce | Saisonales Gemüse
KalbsduettKalbssteak & Kalbshaxe
Kalbsjus | Saisonales Gemüse
Kalbsjus | Saisonales Gemüse
Rindsfilet am StückKalbsjus | Saisonales Gemüse
Entrecôte am StückKalbsjus | Saisonales Gemüse
RindsragoutGemüse
RindsstroganoffGemüse
SchweinefiletFrüchtesenf-Sauce | Saisonales Gemüse
SchweinskarreeRosmarin-Jus | Saisonales Gemüse
Poulet SuprêmeOrangensauce | Saisonales Gemüse
KalbsvoressenGemüse
Thai-Curry-PouletGemüse
Ohne Fleisch
Vegetarisch & vegan
KäsespätzliReckenkiener Gruyère | Zucchetti | Lauch
Apfel | Haselnuss | Röstzwiebeln
Apfel | Haselnuss | Röstzwiebeln
Erbsensteak-Turm (vegan)Hummus | Guacamole | Saisonales Gemüse
Panierter KäseZwiebelkonfit | Früchtesenf | Saisonales Gemüse
Thai-Gemüse-Curry (vegan)Gemüse | Jasminreis
Dazu
Beilagen & Saucen
Beilagen – zwei zur WahlKartoffel-Birnen-Gratin | Kartoffelstampf | Bratkartoffeln | Spätzli | Tagliatelle | Jasminreis | Risotto
SaucenFeigensenfrahmsauce | Kalbsjus | Rosmarin-Jus | Pfefferrahmsauce | Zwetschgensauce | Orangensauce
Passt etwas nicht ganz? Wir schneidern es zu.
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